Batak, suku yang mendiami wilayah Sumatra Utara, Indonesia, memiliki kekayaan kuliner yang khas dan lezat. Berikut adalah 5 makanan khas Batak yang memanjakan lidah dan mencerminkan kebudayaan yang unik:
Saksang
Saksang adalah hidangan yang terbuat dari daging babi yang dimasak dengan darah dan bumbu khas Batak. Rasanya yang kuat dan kaya bumbu membuat saksang menjadi hidangan yang sangat dihargai di kalangan masyarakat Batak.
Naniura
Naniura adalah hidangan ikan batak yang khas. Ikan mas yang masih mentah dicampur dengan bumbu seperti andaliman, bawang merah, dan cabe hijau. Hidangan ini memberikan sensasi pedas dan segar.
Arsik
Arsik adalah hidangan ikan mas atau ikan patin yang dimasak dengan santan, andaliman, daun jeruk, dan rempah-rempah lainnya. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat arsik menjadi favorit di meja makan Batak.
Holat
Holat adalah hidangan berupa gulai yang terbuat dari jeroan sapi, seperti hati, paru, dan usus, yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah khas Batak. Hidangan ini memiliki rasa yang kuat dan nikmat.
Lauk Batak (Urab)
Urab, atau lauk Batak, adalah hidangan sayur yang terdiri dari berbagai macam sayuran yang direbus dan dicampur dengan kelapa parut dan bumbu khas Batak. Urab sering dihidangkan sebagai pelengkap dalam makanan Batak.
Makanan khas Batak menghadirkan cita rasa yang kuat dan autentik, mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner suku Batak. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan hidangan-hidangan khas Batak ketika berkunjung ke Sumatra Utara.
Deskripsi : Batak, suku yang mendiami wilayah Sumatra Utara, Indonesia, memiliki kekayaan kuliner yang khas dan lezat.
Keyword : saksang, makanan batak dan kuliner batak
0 Comentarios:
Posting Komentar